La notte di capodanno si tinge di gusto ed eleganza grazie al menù degustazione studiato dagli chef Guglielmo Paolucci e Keisuke Koga sotto la guida di Giulia Liu. Tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, il Gong di Corso Concordia accompagna i suoi ospiti verso il nuovo anno attraverso una degustazione che rappresenta il…
DetailsUna bella e interessante intervista da seguire fino all’ultimo secondo. Ritu Dalmia racconta a Nicole Cavazzuti per Mixer Planet cosa fare o cosa non fare per avere successo nel mondo cucinando. Le parole da non dimenticare: “It’s a business of love”.
Torna, dopo un anno di attesa, il Panettone “Omaggio a Milano” creato da Daniel Canzian: una ricetta esclusiva a base di riso e zafferano, pensata dallo chef per celebrare la sua città d’adozione nel momento di festa più magico dell’anno, il Natale. Omaggio a Milano è il frutto di un lavoro meticoloso, in cui tutti…
DetailsLa celebrity chef indiana Ritu Dalmia porta a Milano una nuova idea di cucina internazionale La chef indiana Ritu Dalmia e Leeu Collection collaborano all’apertura di Cittamani, il nuovo ristorante di Milano in cui la chef proporrà la sua cucina di ispirazione indiana e carattere internazionale: Milano conferma la sua vocazione di capitale italiana…
Details[Aggiornamento: dato il successo dell’iniziativa, l’aperitivo scalzo al Ristorante Daniel diventa un appuntamento fisso per l’estate. Scrivici per richiedere il comunicato stampa aggiornato con tutte le informazioni!] Il 7, 8 e 9 giugno, dalle 18:30 alle 21:30, Daniel Canzian presenta la sua nuova idea di aperitivo: un divertente intreccio tra cibo e cocktail, da gustare…
DetailsGong, ristorante di Corso Concordia a Milano, ha aperto le porte ai clienti nel marzo 2015 e, da allora, non ha mai smesso di crescere. A due anni esatti dall’apertura compie un altro passo avanti verso la definizione del suo stile unico, affinando sempre di più il carattere innovativo e l’ispirazione globale dei suoi piatti.…
DetailsÈ tempo di novità per la Taverna Gourmet di Via A.Maffei 12, ang. Via Fogazzaro, che rinnova il suo menù introducendo sei nuove ricette esclusive per le sue pizze gourmet firmate dal suo nuovo Executive Chef Roberto Di Pinto, già complice di Davide Iannaco nello sviluppo dell’idea originale e creatore di tre delle pizze più…
DetailsMartedì 21 marzo presso Palazzo Bovara a Milano si è svolta con grande successo di pubblico la cena a scopo benefico di Azione contro la Fame, grazie alla collaborazione di grandi firme della cucina italiana, unite nella lotta contro la malnutrizione. Milano, 22 marzo – Sono stati più di duecento gli ospiti della serata, una risposta…
DetailsOgni giorno lo chef Daniel Canzian offre ai suoi ospiti una cucina italiana e contemporanea, fedele al ritmo delle stagioni e nel pieno rispetto della materia prima; nei piatti di Daniel si trovano sempre due elementi, perfettamente intrecciati tra loro: la tradizione e l’attualità. L’ampio ricettario della cucina italiana è l’origine dell’ispirazione dello chef, i…
DetailsNegli anni in cui a Milano esplode la moda dei ristoranti giapponesi Claudio Liu decide di dare vita ad un progetto culinario che lo appassioni e lo rappresenti. Nel 2007 apre il suo ristorante e lo chiama Iyo, da Ukiyo in giapponese, un nome che è una promessa di piacere, un invito ad entrare in…
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