Gong, l’evoluzione dell’Oriental Attitude

Gong, ristorante di Corso Concordia a Milano, ha aperto le porte ai clienti nel marzo 2015 e, da allora, non ha mai smesso di crescere. A due anni esatti dall’apertura compie un altro passo avanti verso la definizione del suo stile unico, affinando sempre di più il carattere innovativo e l’ispirazione globale dei suoi piatti.…

Iyo taste experience: una storia di eccellenza

Negli anni in cui a Milano esplode la moda dei ristoranti giapponesi Claudio Liu decide di dare vita ad un progetto culinario che lo appassioni e lo rappresenti. Nel 2007 apre il suo ristorante e lo chiama Iyo, da Ukiyo in giapponese, un nome che è una promessa di piacere, un invito ad entrare in…