Il 7 dicembre 2018 Daniel Canzian (https://danielcanzian.com) ha firmato il menu della cena di gala alla prima della Scala, rendendo omaggio a Verdi con piatti che ne hanno raccontato il genio creativo e le passioni. “Ho voluto ragionare il menu come una serie di sensazioni gustative capaci di raccontare l’opera e il suo autore anche a…
COMUNICATO STAMPA Il Ristorante di cucina cinese tradizionale MU dimsum sarà impegnato nelle “cucine di strada” della manifestazione e coglierà l’occasione per presentare il nuovo progetto, di imminente avvio a Torino. Milano, 23 ottobre – Il Ristorante MU dimsum di Milano, a meno di un anno dall’apertura, ha già registrato un tale successo di pubblico…
CENA SOLIDALE 10X10, UN SUCCESSO! Giovedì 22 marzo presso l’Hotel Principe di Savoia a Milano si è svolta con successo la cena a scopo benefico di Azione contro la Fame, grazie alla collaborazione di grandi firme della cucina italiana e internazionale, unite nella lotta contro la malnutrizione. Milano, 23 marzo – Sono stati duecento gli…
Per la cena della Vigilia e per il pranzo di Natale il Ristorante Daniel sarà aperto; lo chef si dedicherà ai suoi ospiti preparando un menù sobrio e al tempo stesso prezioso, leggero ed elegante, una sequenza di piatti della tradizione preparati secondo la filosofia di Daniel, basata sulla naturalità delle materie prime, sull’essenzialità e…
La notte di capodanno si tinge di gusto ed eleganza grazie al menù degustazione studiato dagli chef Guglielmo Paolucci e Keisuke Koga sotto la guida di Giulia Liu. Tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, il Gong di Corso Concordia accompagna i suoi ospiti verso il nuovo anno attraverso una degustazione che rappresenta il…
Torna, dopo un anno di attesa, il Panettone “Omaggio a Milano” creato da Daniel Canzian: una ricetta esclusiva a base di riso e zafferano, pensata dallo chef per celebrare la sua città d’adozione nel momento di festa più magico dell’anno, il Natale. Omaggio a Milano è il frutto di un lavoro meticoloso, in cui tutti…
IL 6 FEBBRAIO ALLE ORE 20:30, VA IN SCENA IL RINASCIMENTO: TONI SARCINA RIAPRE LA CELEBRE SALA DA PRANZO DI ALTOPALATO PER UN BANCHETTO ESCLUSIVO. Altopalato, Centro di Cultura Enogastronomica, fondato e diretto nel 1980 da Toni Sàrcina, noto giornalista del settore ed affermato storico dell’alimentazione, riapre le porte della celebre sala da pranzo, per…