Ristoranti post lockdown: chi riapre e quando

Una panoramica sui ristoranti che, dopo la chiusura forzata per il Coronavirus e le necessarie sanificazioni, ripartono con slancio e ottimismo. L’obiettivo, per tutti, è quello di poter garantire agli ospiti un’accoglienza calorosa, il più possibile semplice e rilassata, senza venire meno a nessuna delle regole per la sicurezza dei clienti e dello staff.  …

Daniel Canzian: nuovi traguardi europei

COMUNICATO STAMPA DANIEL CANZIAN ELETTO NEL BOARD EUROPEO JRE Dal 2019 lo chef italiano assumerà la carica all’interno dell’Associazione e per quattro anni lavorerà fianco a fianco con i colleghi europei. Il capitolo italiano dei Jeunes Restaurateurs ha annunciato nel corso di questa settimana che Daniel Canzian, socio JRE dal 2017, è stato eletto nuovo…