Una panoramica sui ristoranti che, dopo la chiusura forzata per il Coronavirus e le necessarie sanificazioni, ripartono con slancio e ottimismo. L’obiettivo, per tutti, è quello di poter garantire agli ospiti un’accoglienza calorosa, il più possibile semplice e rilassata, senza venire meno a nessuna delle regole per la sicurezza dei clienti e dello staff.  …