PIÙ DI 150 PANETTONI, 26 MAESTRI LIEVITISTI E TANTI ASSAGGI IL 30 NOVEMBRE E 1 DICEMBRE IL PANETTONE ARTIGIANALE INVADE MILANO I Maestri del Panettone, il grande evento che il 30 novembre e 1 dicembre torna per la terza volta a Milano, conferma per il 2019 che il lievitato per eccellenza è un prodotto…
NUOVE BORSE DI STUDIO SOSTENUTE DAL PASTIFICIO GAROFALO PER I CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE DI CONGUSTO GOURMET INSTITUTE. Congusto Gourmet Institute e il Pastificio Garofalo insieme per dare valore e diffondere, attraverso la formazione, la crescita culturale nel settore food. Milano, xx 2019 – Congusto Gourmet Institute, la scuola di cucina professionale…
30 NOVEMBRE E 1° DICEMBRE 2019 MILANO ACCOGLIE I MAESTRI DEL PANETTONE 2019 Torna la più golosa manifestazione dedicata al dolce meneghino per eccellenza. Due giorni che anticipano le Feste natalizie alle Cavallerizze del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano. I migliori 25 lievitisti italiani porteranno a Milano…
MU DIMSUM E MU BAO PROTAGONISTI DI MILANO GOLOSA NEL PADIGLIONE ASIAN TASTE Un’area ristorante presente per tutta la durata della manifestazione, uno show cooking e una masterclass per raccontare le più autentiche tradizioni cinesi. Milano, 7 ottobre 2019 – Dal 12 al 14 ottobre, MU dimsum e MU bao, il take away torinese del…
Antonio Scarantino: chef palermitano, cresciuto in Germania, oggi fanese di adozione. Chef e proprietario del ristorante AlMare di Fano, Antonio conquista grazie alla sua cucina di ricerca e contaminazioni, un personale punto di incontro tra l’Adriatico e il resto del mondo. Fano, 19 settembre 2019 – Antonio Scarantino, chef e proprietario del Ristorante AlMare di…
PRENDE IL VIA SABATO 21 SETTEMBRE LA KERMESSE PIÙ DOLCE DELL’ANNO In programma il 21 e 22 settembre presso il Palazzo delle Stelline a Milano, Sweety è un contenitore di prelibatezze che non si limita alla visione classica del dolce, ma anzi introduce ogni anno qualcosa di nuovo, per raccontare la modernità di questo settore e…
COMUNICATO STAMPA SPICA: IL SECONDO PROGETTO MILANESE DI RITU DALMIA CONSACRA LA COLLABORAZIONE CON L’AMICA CHEF VIVIANA VARESE. Le due donne, insieme, regalano all’Italia una nuova visuale, nata dal cuore, della gastronomia nel mondo. In attesa dell’imminente apertura del suo secondo progetto milanese, Ritu Dalmia scioglie il mistero e annuncia la partecipazione dell’amica chef Viviana…
MU bao è una “creatura” di Suili Zhou, di suo fratello Bin e della loro famiglia, già proprietari del ristorante MU dimsum a Milano (e del Mu Fish di Nova Milanese, di cui è patron Liwei Zhou). MU bao è nato con l’obiettivo di raccontare la tradizione della cucina cantonese e in particolare di Hong…
Il 7 dicembre 2018 Daniel Canzian (https://danielcanzian.com) ha firmato il menu della cena di gala alla prima della Scala, rendendo omaggio a Verdi con piatti che ne hanno raccontato il genio creativo e le passioni. “Ho voluto ragionare il menu come una serie di sensazioni gustative capaci di raccontare l’opera e il suo autore anche a…
IMMAGINI IN ALTA RISOLUZIONE QUI — CARTELLA STAMPA LA TRADIZIONE DELLA PASTA FRESCA DEL MONFERRATO Morbide colline, deliziose vigne, splendidi panorami e una tradizione culinaria irresistibile: a pochi chilometri da Milano è questa l’essenza del Monferrato, il luogo in cui la famiglia Baracco da vent’anni produce pasta fresca ripiena, di qualità eccelsa. La zona del…